Cẩm nang nhấn mạnh tầm quan trọng của dưỡng chất thực vật từ 5 sắc màu, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Tài liệu giúp người đọc xây dựng lối sống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm khoa học và áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng một cách dễ hiểu, thực tế và hiệu quả.

Cẩm nang nhấn mạnh tầm quan trọng của dưỡng chất thực vật từ 5 sắc màu, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Tài liệu giúp người đọc xây dựng lối sống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm khoa học và áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng một cách dễ hiểu, thực tế và hiệu quả.

Cẩm nang nhấn mạnh tầm quan trọng của dưỡng chất thực vật từ 5 sắc màu, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Tài liệu giúp người đọc xây dựng lối sống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm khoa học và áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng một cách dễ hiểu, thực tế và hiệu quả.

Giáo trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm cung cấp kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, an toàn thực phẩm, vai trò các chất dinh dưỡng và nhu cầu dinh dưỡng.

Đề cương dinh dưỡng học gồm có BMR, ảnh hưởng của chế biến nóng, kết hợp ngũ cốc-đậu, vai trò vitamin D, nhu cầu dinh dưỡng cho người lao động trí óc, PEM.

Bài giảng trình bày tổng quan về vitamin và khoáng chất, định nghĩa, phân loại, nguyên nhân thiếu/thừa. Tập trung vào vitamin A (retinol) và vitamin D (calciferol).

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả cung cấp kiến thức về thành phần hóa học, phân loại rau quả, các chất dinh dưỡng, enzim và phương pháp chế biến.

Bài giảng "Vitamin và khoáng chất" được biên soạn với mục tiêu giúp người học nêu được định nghĩa, cách phân loại, nguyên nhân thiếu/thừa vitamin; trình bày được nguồn gốc, tính chất, chỉ định, chống chỉ định, cách dùng, liều dùng và cách bảo quản vitamin và chất khoáng đã học. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng môn Dược lý - Bài: Vai trò của Vitamin và khoáng chất. Những nội dung chính được trình bày trong bài gồm có: Tổng quan về vitamin, thiếu vitamin, phân loại vitamin, tổng quan về khoáng chất,... Mời các bạn cùng tham khảo.

Nội dung "Bài giảng Vai trò của vitamin và khoáng chất" trình bày khái niệm, đối tượng sử dụng và vai trò của vitamin và khoáng chất. Mời các bạn tham khảo!

Bài giảng "Vitamin và khoáng chất cho phụ nữ mang thai" được thiết kế bởi Ds Hoàng Thị Vinh có kết cấu nội dung gồm 3 phần: Tổng quan (về nguyên nhân tình trạng thiếu vi chất, phụ nữ mang thai tăng nhu cầu về năng lượng và dinh dưỡng), một số vitamin và khoáng chất thiết yếu trong thai kỳ và kết luận. Mời các bạn tham khảo bài giảng để nắm rõ nội dung chi tiết.

Bài giảng Phân loại thức ăn và phụ gia: Chương 2 được biên soạn nhằm mục đích phục vụ cho việc giảng dạy. Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức về thức ăn bổ sung dinh dưỡng thông qua những nội dung sau: Axit amin sản xuất công nghiệp/Axit amin tổng hợp, Urê và các hợp chất nitơ phiprotein, thức ăn bổ sung khoáng và thức ăn bổ sung vitamin. Để hiểu rõ nội dung bài giảng, mời các bạn cùng tham khảo.